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CSR und Lebensmittelwirtschaft: Nachhaltiges Wirtschaften entlang der Food Value Chain (Management-Reihe Corporate Social Responsibility)
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Pressestimmen
“… werden bestehende Ansätze durch neue Ideen und Konzepte ergänzt, um so dem Paradigma eines nachhaltigen Managements gerecht zu werden. Damit soll ein neuer Standard in der unternehmerischen Praxis sowie 'Managementliteratur gesetzt werden.†(Fleischwirtschaft, September 2016)
Buchrückseite
Das vorliegende Buch erläutert die Bedeutung des CSR-Ansatzes als Differenzierungskriterium im Wettbewerb für die Lebensmittelwirtschaft. Versierte Fachautoren legen dar, wie Nachhaltigkeit in der Unternehmensstrategie verankert werden kann und Erfolgspotentiale in der Food Value Chain gehoben werden können. Zahlreiche Best Practice Beispiele aus unterschiedlichen Unternehmen machen dieses Buch für Verantwortliche in der Lebensmittelwirtschaft und einzelner Teilbranchen (Agrar, Tierische Erzeugnisse, Süß-/Backwaren, Getränke, Convenience, Handel) spannend und interessant. -  Die Bedeutung von CSR für die Lebensmittelwirtschaft – und umgekehrt-  CSR als Instrument zur Differenzierung-  Ganzheitliche Betrachtung der Food Value Chain-  Darstellung einzelner Teilbranchen-  Strategien und Maßnahmen im Unternehmenskontext-  Best Practice aus der LebensmittelwirtschaftDer HerausgeberProf. Dr. Christoph Willers ist Professor für Strategisches Management und Unternehmensentwicklung sowie Vizepräsident für Programmentwicklung, Qualitätssicherung und Lehre an der Cologne Business School (CBS).Die Reihe "In der CSR-Managementreihe werden bestehende Ansätze durch neue Ideen und Konzepte ergänzt, um so dem Paradigma eines nachhaltigen Managements gerecht zu werden. Damit soll ein neuer Standard in der unternehmerischen Praxis sowie Managementliteratur gesetzt werden." (René Schmidpeter)
Alle Produktbeschreibungen
Produktinformation
Taschenbuch: 385 Seiten
Verlag: Springer Gabler; Auflage: 1. Aufl. 2016 (24. Juni 2016)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3662470152
ISBN-13: 978-3662470152
Größe und/oder Gewicht:
17 x 2,1 x 24,4 cm
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